Leif Mannerström är en av Sveriges främsta kockar genom tiderna.

Han har utsetts till kockarnas kock tre gånger och höll stjärnan i Guide Michelin i över tio år. 

Vid 80 års ålder toppar han sin långa karriär med tv-program, Youtubekanal, prisbelönta böcker, såser och egendesignade husgeråd. Mannerströms egna franska viner med samma namn  har även hyllats av gastronomi-Sverige. 

 

Leif är ingen matsnobb, men kompromissar aldrig med kvaliteten. 

För honom är tillgänglighet, kvalitetstänkande och folklighet en självklar kombination och han har alltid försvarat våra äldres rätt till god och vällagad mat. Bakom den respektingivande, lite buttra uppsynen finns alltid det varma hjärtat, den blixtsnabba repliken och närheten till skrattet. 

 

Medarbetare vittnar om en hårt arbetande, krävande och extrem tävlingsmänniska men samtidigt en väldigt generös och varm chef.

Hans nära vänner beskriver honom som en sann livsnjutare, vars kreativitet och nyfikenhet ständigt arbetar.

Man beskriver även en ödmjuk person som aldrig tar något för självklart.

Hans djupa engagemang för de som inte så enkelt har en röst i olika sammanhang är alltid där och har varit genom hela hans karriär.